Nous nous réjouissons de vous accueillir au Bistro Place Royale, ou les chefs, Emile De Groote et Jo vous préparent un bon dîner, inspiré par la mer et préparé avec les meilleurs produits de notre région. Nous vous ferons découvrir l'ambiance chaleureuse de notre bar et restaurant et nous nous réjouissons de vous conseiller dans votre choix de vin.
Nous offrons à nos clients de l'hôtel le choix de la demi-pension (menu à trois plats fixe et changeant quotidiennement pour 48 euros) ou les spécialités à la carte.
Pour des raisons pratiques, les animaux de compagnie ne sont pas admis au restaurant.
Le restaurant est ouvert de 18h jusque 20h. Nous sommes fermés les jeudis et dimanches. (hors jours fériés)
Tartelette – crabe tourteau – aneth
Crème brûlée – topinambour – morilles
Crispy cup – anguille fumée – betterave rouge – poire doyenne
Wiscoutre Blanc de Blancs
&
Homard européen – tomate – poivron et cecina de buey
Pinot blanc – Dom. Kitsberg - 2024
&
Flétan – petit pois – fine champagne
Viré-Clessé - Dom. Montbarbon 2023
&
Phitiviers au faisan – châtaigne – cèpes
Château Saint-Estèphe – 2019
&
Abricot – amande – lait entier
Mignardises
Café – thé
Tartelette – crabe tourteau– aneth
Crème brûlée – topinambour – morilles
Crispy cup – anguille fumée – betterave rouge – poire doyenne
Wiscoutre Blanc de Blancs
&
Homard européen – tomate – poivron et cecina de buey
Pinot blanc – Dom. Kitsberg - 2024
&
Caviar royal belge – jeune carotte – pomme de terre ratte – beurre blanc
Rêve Offida Pecorino Velonese – 2024
&
Flétan – petit pois – fine champagne
Viré-Clessé - Dom. Montbarbon 2023
&
Raviolis de joue de porc – courge butternut – truffe
Orbello Coste della Sesia - 2023
&
Phitiviers au faisan – châtaigne – cèpes
Château Saint-Estèphe – 2019
&
Abricot – amande – lait entier
Mignardises
Café – thé
24h: Champagne
à la carte
Entrées
Croquettes aux crevettes - persil frit
Carpaccio de bœuf Holstein
Ceviche de sébaste – jeunes carottes – mandarine
Plats principaux
Sole ‘Meunière’ - pommes frites – salade mixte
Filet pur de boeuf - sauce au poivre – salade mixte – pommes frites
Lièvre en 2 préparations – tapenade aux noix – oignon blanc – céleri-rave
Desserts
Dame blanche
Eventail de fromage belge, affiné par 'Bovèr'
Crêpe Normande