We kijken ernaar uit u te verwelkomen in bistro Place Royale, waar onze chef-kok Emile De Groote en zijn assistent Jo een heerlijk diner bereiden, geïnspireerd door de zee en bereid met de beste producten uit onze regio. We laten u kennismaken met de gezellige sfeer van onze bar en restaurant en adviseren u graag bij uw wijnselectie.
Onze hotelgasten bieden wij de mogelijkheid om te opteren voor het half pension (vast en dagelijks wijzigend driegangenmenu à 48 euro) of voor de à la carte specialiteiten.
Om praktische redenen zijn huisdieren niet toegelaten in het restaurant.
Het restaurant is elke dag open vanaf 18u tot 20u. Op donderdag en zondag zijn wij gesloten, met uitzondering van feestdagen.
Kerstavondmenu
Tartelette – noordzeekrab – dille
Crème brûlée – aardpeer – morielįes
Crispy cup – gerookte paling – rode biet – doyennepeer
Wiscoutre Blanc de Blancs
&
Europese kreeft – tomaat – paprika en cecina de buey
Pinot blanc – Dom. Kitsberg - 2024
&
Heilbot – doperwt – fine champagne
Viré-Clessé - Dom. Montbarbon 2023
&
Phitiviers fazant – kastanįe – eekhoorntįesbrood
Château Saint-Estèphe – 2019
&
Abrikoos – amandel – volle melk
Château Saint-Estèphe – 2019
&
Mokka – thee met babbelzoetjes
Tartelette – noordzeekrab – dille
Crème brûlée – aardpeer – morielįes
Crispy cup – gerookte paling – rode biet – doyennepeer
Wiscoutre Blanc de Blancs
&
Europese kreeft – tomaat – paprika en cecina de buey
Pinot blanc – Dom. Kitsberg - 2024
&
Royal Belgian Caviar – įonge wortel – Ratte aardappel – blanke boter
Rêve Offida Pecorino Velonese – 2024
&
Heilbot – doperwt – fine champagne
Viré-Clessé - Dom. Montbarbon 2023
&
Ravioli varkenswang – butternut – truffel
Orbello Coste della Sesia - 2023
&
Phitiviers fazant – kastanįe – eekhoorntįesbrood
Château Saint-Estèphe – 2019
&
Abrikoos – amandel – volle melk
Mokka/thee – thee met babbelzoetjes
24u champagne
à la carte
Voorgerechten
Garnaalkroketjes - gefruite peterselie
Langoustine – butternut – citroenverbena – verjus
Ceviche van roodbaars – jonge wortel – mandarijn
Hoofdgerechten
Gebakken zeetong 'Meunière' - frietjes - gemengde sla
Rundsossenhaas - pepersaus – frietjes – gemengde sla
Haas in 2 bereidingen – notentapenade – zilverui – knolselder
Nagerechten
Dame Blanche
Assortiment belgische kazen, geaffineerd door Bovèr
Crêpe Normande