We kijken ernaar uit u te verwelkomen in Bistro Place Royale, waar onze chef-koks een verfijnd diner bereiden, geïnspireerd door de zee en met de beste producten uit onze regio.
In de gezellige sfeer van onze bar en restaurant laten wij u graag kennismaken met onze culinaire specialiteiten. Uiteraard adviseren wij u met plezier bij de keuze van een passende wijn.
Hotelgasten kunnen kiezen voor halfpension (een vast, dagelijks wisselend driegangenmenu voor €50* per persoon; gelieve tijdig te reserveren) of voor onze à-la-cartespecialiteiten.
Het restaurant is geopend van 18.00 tot 20.00 uur. Op woensdag is uitsluitend het halfpensionmenu beschikbaar. Op donderdag en zondag is het restaurant gesloten, met uitzondering van feestdagen.
Om praktische redenen zijn huisdieren niet toegelaten in het restaurant.
* Prijs onder voorbehoud
Carpaccio van langoustine • Nectarine • Limoen • Langoustine mayonaise
Noordzeevisballotine • Kruidenmousseline • Zwarte olijf • Tomaat • Bouillabaise-saus
Textuur van aardbei
à la carte
Voorgerechten
Zes oesters Gillardeau
Kroketjes van pulled porc . mayonaise van prei . pickles van rode ui
Garnaalkroketjes • peterselie • citroen
Tartaar van tonijn . appel . radijs
Coquille 'green egg' • lardo di collonata • dashi
Hoofdgerechten
Tarbotmoot • tapenade van tomaat • stro-aardappelen
Rundsossenhaas • gemengde sla • frietjes . peperroom- of stroganoffsaus
Zeetong ‘meunière’ • gemengde sla • frietjes
zeebaarsfilet . venkel . kruidenmousseline . blanke botersaus . yuzu
Nagerechten
Assortiment Belgische kazen
Dame Blanche
slaatje van aardbei . ijs van basilicum
île flottante . geconfijte ananas
pavlova van rood fruit . banketbakkersroom